牛肉是我们生活中常见的一种食材，它营养丰富，非常适合当下秋季进补，比如做成牛肉萝卜汤等，对于缓解秋燥十分有帮助。那么现在牛肉多少钱一斤？一起来了解下吧。

现在牛肉多少钱一斤？

河北石家庄市新华区牛肉13.5元/斤；山西吕梁市文水县牛肉24.75元/斤；内蒙古包头市九原区牛肉34元/斤；辽宁沈阳市苏家屯区牛肉29.6元/斤；上海市青浦区牛肉29.5元/斤；浙江宁波市余姚市牛肉29.09元/斤；安徽宿州市灵璧县牛肉30元/斤；山东济南市历城区牛肉23.91元/斤等。

备注：以上牛肉价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考！

牛肉吃几分熟的*好？

牛肉从生到熟可分为3分熟、5分熟、7分熟和全熟，按照中国人的饮食习惯的话，一般牛肉吃全熟的*好，而欧美人则比较喜欢吃7分熟的，口感比较嫩，如果是质量上乘的牛肉，那么只要3分熟，就可以做到入口即化。

虽然牛肉可以吃生一点的，但是其他肉，像猪肉、鸡肉、羊肉等肉类则不行，那么这是为什么呢？

1、猪肉

因为在猪肉身上可能会带有旋毛虫和猪肉绦虫。因此猪肉一定要煮熟再吃，就是为了要把猪肉中可能带有的寄生虫杀死。

2、鸡肉

鸡肉虽然不像猪肉那样寄生虫的问题，但禽类*容易感染沙氏门菌，如果食用未熟的鸡肉的话，沙氏门菌则会侵入人体造成危害。

3、羊肉

即便是和牛肉相近的羊肉也不建议生吃，因为羊肉可能会含有一种叫布鲁氏杆菌的细菌，这种细菌会引起“布鲁氏菌病”，也叫“布病”。虽然牛也会得“布病”，但主要以羊种*为常见、病情*重，因此羊肉*好也是煮熟后再食用为宜。

4、牛肉

牛肉之所以可以不全熟就能食用，是因为养殖方式的问题，现在的牛因为主要喂食饲料与干草，圈养而不放牧，能够吃进虫卵的机率大大降低。而且牛肉绦虫在冷冻的时候几乎就能把肉中的幼虫杀死，因此吃牛肉受牛肉绦虫感染的机率与危害都较小。

总的来说，现在人们生活条件越来越好了，很多人都喜欢买牛肉吃。而不像其他肉类一样，虽然牛肉可以吃半熟的也相对安全，但也只是相对的，如果牛肉不新鲜或者处理的不合适，那么还是有被感染细菌的危险的。因此，建议大家还是要以吃全熟的牛肉为主，毕竟健康*重要。

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